Birgit Wiederstein – Zirkus weiß 2020
12,00 €
eleganter Sauvignon Blanc; Duftgemisch aus Exotik, Johannisbeere und vegetabilen Noten
Rebsorte:
Sauvignon Blanc
Boden / Riede:
Kalkhaltiger Tschernosem
Ausbau:
längere Maischestandzeit, gekühlt spontan vergoren und bis zur Abfüllung im Stahltank auf der Feinhefe gelagert;
Unsere Weine
Bei der Auswahl der Weine stellt Vinodea unbekanntere und wenig (nicht mehr) verbreitete Rebsorten ins Rampenlicht, so z.B. Furmint, Rotgipfler, Neuburger, Muscaris. Aber natürlich haben auch die Klassiker wie Grüner Veltliner, Zweigelt & Co ihren Platz auf der Bühne.
Generell mag Vinodea etwas gereiftere Weine, weil ihr der Verkauf des jeweils Neuesten nicht wichtig erscheint.
Sie bevorzugt Alte Reben oder Reserven, ist aber genau so offen für Experimente. Das Wichtigste ist, in den Weinen der handwerkliche Fingerabdruck jeder einzelner Winzerin zu spüren. Und dieser ist Jahr für Jahr verschieden, weil uns die Natur immer wieder überrascht.
Adresse
Vinothek Vinodea – Weine von Winzerinnen
Madlaina Dosch (Inh)
Lange Gasse 72/1, 1080 Wien
+43 660 373 24 83
office@vinodea-weinhandlung.at
Öffnungszeiten (Sommer)
Montag: 14 – 18 Uhr
Dienstag: geschlossen
Mittwoch: 14 – 18 Uhr
Donnerstag: 14 – 19 Uhr
Freitag: 14 – 19 Uhr
Samstag: 11 – 15 Uhr