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Katharina Tinnacher – GAMLITZ Gelber Muskateller 2020 (demibouteille)

11,00

Aromen von Minze, Ingwer, Eibisch, Weingartenpfirsich und Mandarinenschalen verbinden sich mit floralen Noten. Vollmundig und mit feinwürziger Textur ausgestattet, macht dieser extra-trockene Gelbe Muskateller als Aperitif und Speisenbegleiter gleichermaßen Vergnügen.

Rebsorte:
Gelber Muskateller

Analyse:
11,5 %vol. Alkohol  1,2 g/l Restzucker   5,5 g/l Säure

Boden: Sand- und Schotterböden

Ausbau:
Die Trauben wurden zwischen 25. September und 5. Oktober per Hand gelesen und direkt im Weingarten selektiert. Nach einer Maischestandzeit von 18 Stunden wurden die Trauben schonend gepresst, spontan im Stahltank vergoren und für 8 Monate auf der Feinhefe ausgebaut.

Serviervorschlag:
Der Gelbe Muskateller ist ein toller Wein für warme und sommerliche Tage, sein fruchtiger Geschmack unterstützt Speisen mit leichter Schärfe und aromatischen Gewürzen. Als Speisebegleiter passt er gut zu weißem Fleisch, Fisch, sauer marinierten Gerichten und asiatischer Küche.

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