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Katharina Tinnacher – Ried ECKBERG Morillon 2019 - demibouteille

13,00

Rebsorte:
Morillon (Chardonnay)

Analyse:
12,5 %vol. Alkohol  1,2 g/l Restzucker   5,5 g/l Säure

Boden: Kalkmergel

Ausbau:
Der Ried Eckberg Morillon 2019 ist Ende September geerntet worden. Die ganzen Trauben wurden schonend gepresst und der Wein vergor spontan im Stahltank (70%) und großen Holzfass (30%). Anschließend wurde der Wein 8 Monate auf der Feinhefe ausgebaut.

Wein & Herkunft:
Die Burgunderreben fühlen sich im nährstoffreiche Kalkmergelboden der Ried Eckberg besonders wohl und stehen für feinfruchtige Weine mit samtigem Körper und geschmeidiger Textur.

Speiseempfehlung:
Hervorragend zu Pilzgerichten, Fleisch, geschmortem Gemüse und Krustentieren.

 

Nicht vorrätig

Produkt enthält: 375 ml

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Der vollmundige Burgunder erinnert an reife Birnen, Nüsse, Kräuterwürze und Brioche. Am Gaumen zeigt sich der Wein dicht und nachhaltig mit sehr feiner Säure und langem Nachhall.

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