Maria Faber-Köchl – Grüner Veltliner Weinviertel DAC Klassik 2020
€12,00
Weinviertel DAC Klassik 2019
gebietstypischer Grüner Veltliner, im Duft fruchtig nach Birne und pfeffrig-würzig,
trocken, ausbalancierte Säure, mittlerer Alkohol, gute Länge
Rebsorten
Merlot (55%) und Zweigelt (45%)
Boden
Löss-Lehmboden
Alter der Rebstöcke
15-25 Jahre
Weinbereitung
handgelesen und selektioniert aus den Rieden Haid und Pannau, klassisch vergoren im Stahltank, erste Füllung im Jänner, zweite Füllung im April 2020
Weinanalyse
12,1% vol. Alkohol, 5.4‰ Säure, 1,5g/l Restsüße
Lagerfähigkeit
2024
Speiseempfehlung
Schweinsbraten, Hühnerfilet, geräucherter Saibling, Avocado-Mozzarella-Salat, Schaffrischkäse, Spinatlasagne, Spargel, Melanzani-Röllchen mit Couscous
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