Muscaris Eleganza
11,50 €
PIWI Traube (Pilzwiderstandsfähige Rebsorte, unbehandelt) – florale Blütendüfte mit Zitrusanklängen mit Pikanz & Finesse. Helles grüngelb, intensives vielschichtiges Aroma nach reifer Zuckermelone und Zitronenmelisse, am Gaumen harmonische Säure und animierenden-fruchtigen Abgang.
Rebsorte: Muscaris Jahrgang: 2019
Analysenwerte: Alkohol: 12,5 %Vol. Säure: 7,3 g/l Restzucker: 2,3 g/l
Ausbau: Maischestandzeit, temperaturgesteuerte und kühle Vergärung im Edelstahltank, 1 Monat Ausbau auf der Feinhefe
Trinktemperatur: 8 – 12 C°
Speiseempfehlung: Risotto, Helles Fleisch, Mediterrane oder asiatische Küche, Fisch und Meeresfrüchte, Würzige Speisen
Lagerfähigkeit: +5 Jahre
Besonderheit: Nachhaltig Austria zertifiziert: NACHHALTIG AUSTRIA – Die Weine wurden auf ökologischen, ökonomischen und sozialen Kriterien hergestellt und streng geprüft – www.nachhaltigaustria.at
Unsere Weine
Bei der Auswahl der Weine stellt Vinodea unbekanntere und wenig (nicht mehr) verbreitete Rebsorten ins Rampenlicht, so z.B. Furmint, Rotgipfler, Neuburger, Muscaris. Aber natürlich haben auch die Klassiker wie Grüner Veltliner, Zweigelt & Co ihren Platz auf der Bühne.
Generell mag Vinodea etwas gereiftere Weine, weil ihr der Verkauf des jeweils Neuesten nicht wichtig erscheint.
Sie bevorzugt Alte Reben oder Reserven, ist aber genau so offen für Experimente. Das Wichtigste ist, in den Weinen der handwerkliche Fingerabdruck jeder einzelner Winzerin zu spüren. Und dieser ist Jahr für Jahr verschieden, weil uns die Natur immer wieder überrascht.
Adresse
Vinothek Vinodea – Weine von Winzerinnen
Madlaina Dosch (Inh)
Lange Gasse 72/1, 1080 Wien
+43 660 373 24 83
office@vinodea-weinhandlung.at
Öffnungszeiten (Sommer)
Montag: 14 – 18 Uhr
Dienstag: geschlossen
Mittwoch: 14 – 18 Uhr
Donnerstag: 14 – 19 Uhr
Freitag: 14 – 19 Uhr
Samstag: 11 – 15 Uhr