Boden: Löss Vinifizierung: Ganztraubenpressung, 6-8 Stunden Maischestandzeit, dann bei 18 Grad im Stahltank vergoren Ausbau: Lagerung auf der Feinhefe bis Ende Dezember im Stahltank Analysen: Alkohol:        12 % vol Säure:          6,9 g/l Restzucker:    5,2 g/l Trinktemperatur: 9-11 ºC Verkostnotizen: Lagerfähigkeit: 2-3 Jahre

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