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Viktoria Preiß – Gelber Muskateller Kammerling 2019

16,00

Kühle, helle Frucht nach Holunderblüten, saftig, traubig
und feingliedrig mit kreidig-kalkiger Mineralität in
der Nase, feinnervige Frucht am Gaumen, gut strukturiert
mit knackiger Säure, frisch, trinkfreudig aber auch
weinig mit ganz zartem Gerbstoff, der ihm einen ernsthaften
Touch mitgibt. Ein Muskateller, der vom kalkreichen
Terroir des Traisentals geprägt ist

 

 

Riedencuvée aus den Weinorten Inzersdorf und Wagram o. d. Traisen. Dieser Wein vereint das Terroir der Traisentaler Großlage Parapluiberg, welche von Löss, Konglomeratgestein und Verwitterung dessen geprägt ist. Der hohe Kalkgehalt der Böden, höher als in allen anderen österreichischen Weinbaugebieten, beeinflusst diesen Wein maßgeblich. Er ist zugänglich, saftig, mineralisch. Kammerlinge sind gesteinsbildende Mikrofossilien, die auch in unserem Konglomeratgestein vorkommen, deren Kalkschalen zur Geschmacksbildung unserer Weine
beitragen.

Analyse:
Alkohol: 12,8 % vol.
Säure: 6,9 g/L
Restzucker: 3,9 g/L, trocken

Trinktemperatur: 6 – 8 ° C

Speiseempfehlung: Mehr als ein Aperitif Wein auch ein feiner animierender
Begleiter zu allerlei Tapas oder Antipasti

 

 

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