Johanna Müllner – Pet-Nat Sekt Rosé "Bubbles"
19,00 €
Ausbau
Er wurde aus der Sorte Blauer Zweigelt
vinfiziert und während der Gärung in Sektflaschen
abgefüllt. Nach der Gärung wurden die Flaschen auf den
Kopf gestellt und anschließend degoriert.
Lage & Boden
Die steilen Weingärten, in welcher sich auch die nach Süden
ausgerichtete Ried Leithen in der Großlage Wölblinger Urgestein
befindet, liegen auf einer Seehöhe von ca. 290 bis 345 Meter. Die
Reben wurzeln in verwittertem Granulit, am Unterhang auf Löss
und Lehm mit Granulitsplittern. Das Besondere an der Großlage
Wölblinger Urgestein ist, dass sie durch das pannonische
Klima und von kühler Luft vom Alpenvorland und des
Dunkelsteiner Waldes geprägt wird. Diese Faktoren führen zu
warmen Tagen und kühlen Nächten, welche eine perfekte
Grundlage für die Aromabildung während der Reifephasen
darstellen.
Eckdaten
Sorte: Blauer Zweigelt
Alkohol: 12 % vol
Restzucker: 1
Säure: 6,0
Bekannt aus
Unsere Weine
Bei der Auswahl der Weine stellt Vinodea unbekanntere und wenig (nicht mehr) verbreitete Rebsorten ins Rampenlicht, so z.B. Furmint, Rotgipfler, Neuburger, Muscaris. Aber natürlich haben auch die Klassiker wie Grüner Veltliner, Zweigelt & Co ihren Platz auf der Bühne.
Generell mag Vinodea etwas gereiftere Weine, weil ihr der Verkauf des jeweils Neuesten nicht wichtig erscheint.
Sie bevorzugt Alte Reben oder Reserven, ist aber genau so offen für Experimente. Das Wichtigste ist, in den Weinen der handwerkliche Fingerabdruck jeder einzelner Winzerin zu spüren. Und dieser ist Jahr für Jahr verschieden, weil uns die Natur immer wieder überrascht.
Adresse
Vinothek Vinodea – Weine von Winzerinnen
Madlaina Dosch (Inh)
Lange Gasse 72/1, 1080 Wien
+43 660 373 24 83
office@vinodea-weinhandlung.at
Öffnungszeiten Frühjahr/Sommer
Montag: 14 – 18 Uhr
Dienstag: geschlossen
Mittwoch: 14 – 18 Uhr
Donnerstag: 14 – 19 Uhr
Freitag: 14 – 19 Uhr
Samstag: 11 – 15 Uhr