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Birgit Eichinger – Grüner Veltliner Strass Kamptal DAC 2019

22,00

Geographische Lage und Riedbeschreibung
Unser Grüner Veltliner Strass ist ein typischer Ortswein! Seine
Trauben werden in einer Vorlese, von Hand, aus allen unseren
Grüner Veltliner Weingärten selektioniert.
aus. Im östlichen Teil sind durch höhere Lössablagerungen vorwiegend
Grüne Veltliner zu finden. Im Westen hingegen überwiegt der Riesling.

Weinbereitung
Ohne Fermentation, schonend abgepresst, 20 Stunden lang wurde der
Most durch absetzen lassen vorgeklärt und anschließend im Stahltank
vergoren und gelagert.

Weinanalyse
12,5% vol. Alkohol, 6,0‰ Säure, 1,8 g/l Restsüße

Nicht vorrätig

Produkt enthält: 750 ml

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Grüner Veltliner Strass Kamptal DAC 2019

Fruchtig, frische Nase; zart Würzig am Gaumen mit einer lebendigen
Säurestruktur. Man spürt förmlich die verschiedenen Böden, von Löss
bis Gneis und Sandstein, am Gaumen. Ein wahres Spiegelbild seiner
Herkunft aus Strass.

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