Jacqueline Klein – Zweigelt Neusiedler DAC
12,00 €
Neusiedlersee DAC Zweigelt 2019
Unser Klassiker. Fruchtig und unkompliziert soll er sein. Um ein angenehmes Trinkvergnügen zu
erzielen reift auch unser klassischer Zweigelt in den gebrauchten Barriquefässern (3. Und 4.
Befüllte Fässer). Nach Abschluss der Gärung wird dieser teilweise bereits in die Barriques gefüllt
um dort den biologischen Säureabbau durchzuführen. Vor der Abfüllung reift dieser dann ca. 5-6
Monate in den Fässern.
.
Unsere Weine
Bei der Auswahl der Weine stellt Vinodea unbekanntere und wenig (nicht mehr) verbreitete Rebsorten ins Rampenlicht, so z.B. Furmint, Rotgipfler, Neuburger, Muscaris. Aber natürlich haben auch die Klassiker wie Grüner Veltliner, Zweigelt & Co ihren Platz auf der Bühne.
Generell mag Vinodea etwas gereiftere Weine, weil ihr der Verkauf des jeweils Neuesten nicht wichtig erscheint.
Sie bevorzugt Alte Reben oder Reserven, ist aber genau so offen für Experimente. Das Wichtigste ist, in den Weinen der handwerkliche Fingerabdruck jeder einzelner Winzerin zu spüren. Und dieser ist Jahr für Jahr verschieden, weil uns die Natur immer wieder überrascht.
Adresse
Vinothek Vinodea – Weine von Winzerinnen
Madlaina Dosch (Inh)
Lange Gasse 72/1, 1080 Wien
+43 660 373 24 83
office@vinodea-weinhandlung.at
Öffnungszeiten (Sommer)
Montag: 14 – 18 Uhr
Dienstag: geschlossen
Mittwoch: 14 – 18 Uhr
Donnerstag: 14 – 19 Uhr
Freitag: 14 – 19 Uhr
Samstag: 11 – 15 Uhr