Boden: Löss Vinifizierung: Ganztraubenpressung, 6-8 Stunden Maischestandzeit, dann bei 18 Grad im Stahltank vergoren Ausbau: Lagerung auf der Feinhefe bis Ende Dezember im Stahltank Analysen: Alkohol: 12 % vol Säure: 6,9 g/l Restzucker: 5,2 g/l Trinktemperatur: 9-11 ºC Verkostnotizen: Lagerfähigkeit: 2-3 Jahre