Sabine David, Weinbau vlg Ritter (Kärnten)

Stille Wasser gründen tief. Was die bescheidene Quereinsteigerin in 10 Jahren geschaffen hat ist beachtlich und bewundernswert. Zusammen mit ihrem Mann hat sie vor 10 Jahren einen alten Hof mitten im wunderschönen Lavanttal gekauft, 3 Häuser umgebaut, 1,8 ha Weingärten ausgepflanzt und scheinbar ganz nebenbei noch drei Töchter auf die Welt gebracht. Unglaublich, welche Kraft in dieser zierlichen und ruhigen Frau steckt. Die studierte Maschineningenieurin, die in einer vinophilen Familie aufgewachsen ist, kam vor 10 Jahren auf die Idee, im Lavanttal, ihrer Heimat, Reben auszupflanzen. Ihre Weine sind von höchster Qualität und wurden international prämiert.