Margit Autherith

"Ich mache nicht nur Weine – ich schaffe Charaktere". Für Margit Autherith ist die Weinrebe die schönste Pflanze der Welt! Mit ein Grund, warum sie nach ihrem Weinbau & Önologie Studium Winzerin geworden ist. Sie liebt die Arbeit mit und in der Natur. Als Quereinsteigerin ist sie jedes Jahr aufs Neue gefordert, das Mysterium Wein zu erforschen seine Facetten zu erkennen und zu nutzen. Ihrer Meinung nach erkennt man bereits im Weingarten die unterschiedlichen “Gesichter” der Reben und ihre Beziehung zu Boden und Klima. Nicht nur rein äußerlich, vor allem im Charakter gleicht keine Rebsorte der anderen. Ihre Eigenheiten erlebt Margit bei der Arbeit im Weingarten, bei der Reifung im Keller und schließlich im Glas. Sie sieht es als ihre Aufgabe, die diversen Charaktere zu erkennen und jeden Wein so ins Glas zu bringen, wie es seinem Wesen entspricht. So kommt es nun, dass ihre „Weinfamilie“ unter anderem durch Eigensinn, Gelassenheit oder Offenheit geprägt sind…
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